cuisines professionnelles Perigueux

 

Pour les restaurants posséder une cuisine de gamme est une des marques du professionnalisme et de prestige. Le choix du fournisseur de matériels devient alors important, heureusement des spécialistes de l'équipement en cuisine comme SAS PERIGORD FROID situé à Dordogne propose ses services depuis quelques années.

Le professionnel de l'équipement de l'art culinaire

La cuisine n'est plus simplement l'art d'amalgamer ou de cuire les aliments, avec le nombre croissant des entreprises de la restauration et l'hôtellerie, elle prend une tournure plus professionnelle. En termes de fourniture et d'accessoire, la cuisine professionnelle emploie des techniques et de technologies empruntées à la science physique, comme la cuisine moléculaire et solaire. La cuisine est un fait culturel propre à chaque région, ce qui est une richesse parce que, c'est dans ces recoins inconnus du public que les grands chefs puisent leurs idées et leurs créations. Il va s'en dire que la gamme de produits utilisés pour les professionnels de la restauration est, en conséquence, différente des simples cuisiniers, donc de qualités supérieures. À part les produits congelés et appertisés, la cuisine professionnelle s'intéresse de près aux aliments exotiques provenant des pays tropicales qui sont très prisés dans les hôtels étoilés.

 

Vous êtes chef cuisinier, propriétaire de restaurant habitant à Périgueux, dans le 24 ou à Bergerac, l'entreprise SAS PERIGORD FROID spécialisée dans la vente et l'installation de matériel de gamme dans la cuisine professionnel vous offre ses services. 

Adresse

78 Route De Lyon
24750 - BOULAZAC

Téléphone

Tel. : 09 70 35 40 46
Fax. : 05 53 09 47 54

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